烤面筋哪里学习比较好

  烤面筋烧烤里面必不可少的一类小吃,有很高的蛋白成分,营养价值高,味道好。深受吃货们的喜爱。
 
  面筋是面粉的提取物,具有很高营养价值,尤其是蛋白质的含量,面筋的蛋白质含量高于猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品,属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物,还含有钙,铁,磷,钾等多种微量无素。
烤面筋
 
  培训内容
 
  1.面筋制作的和面方法和调味方法。
 
  2.半成品面筋加热处理方法和注意事项。
 
  3.各种面筋刀工处理方法和撒料制作。
 
  4.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。
 
  5.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。
 
  6.培训烤面筋、羊肉、其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
 
  7.培训无烟烤面筋技术。
 
  8.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。
 
  9.烤面筋各种调料的认识及采购信息。
 
  10.烤面筋店面选址及经营管理技巧。
 
  市场前景
 
  烤面筋的加工食用方法方式多样,既可烤吃,也可炸吃,还可通过烹饪炒食,其味道同样鲜美。同一种食品,可经过处理,加工成原味、香甜、麻辣、香辣、酸辣等多种口味,在武汉市许多地段百米内竟有5~10个专业烤面筋摊点,可见火爆之极(可供考察)。烤面筋这一休闲特色小吃当前在很多地方尚属空白,这自然是一个绝对的淘金热点。
 
  食欲为首,好吃是人之天性。无论城市还是农村,老人、小孩还是上班一族,特色烤面筋这一美味小吃一定是人们的最爱,有着极为广阔的消费市场。烤面筋1人每小时可以制作100多串,每串售价2元成本仅0.3元左右,如坚持每天销售500串,每月的利润很轻松收入20000多元,长期经营年利相当可观,由不得您不动心!

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