烤面筋培训基地,那里有学烤面筋

如今,走在大街小巷,都会看到那么多的买面筋的小吃车,小吃摊,为自己带来很多利益。

  面筋的烤制过程相对来说还是比较容易的。一般先把面筋串烤到色泽发黄,然后再刷上一点特制的酱料,最后再撒上一些增香调料,味道香气仆人,一闻就想吃。

  现在我们在街头看到的卖的烤面筋,大部分的人都是去外面购买面筋半成品,只要自己拿回来烘烤一下,撒点调料调一下味道就可以吃了。然而在外面购买的烤面筋很容易引发食品问题,所以,大家在购买的时候一定要相当注意。

  烤面筋的利润很高,因为烤面筋的成本很少,一串面筋的总成本也就是一两毛钱,很多朋友问我卖烤面筋一天可以卖多少钱?我在上海的烤面摊位一个夜市大概卖300串左右,净赚400多元。烤面筋生意投资很小,只需要一个烤炉,就可以做生意,总投资不会超过一千元。烤面筋的做法并不难,难的是做好吃。烤面筋技术的核心在酱料。腌制的酱料,是面筋串串好吃的关键。现在的烤面筋市场竞争非常激烈,往往一条街就有好几个烤面筋摊位。只有好吃才能生意好!在培训过程中,会一步步详细地介绍如何制作好吃的秘制烤面筋。

烤面筋

  其实,你如果想自己制作烤面筋的话,可以报名参加广州小吃培训机构提供的烤面筋培训课程,该机构会教学习者制作面筋串以及秘制酱料,手把手指导,一对一传授技术,包教包会。

   课程内容

  1:面筋串生产

  第一步,主要系统学习如何使用面粉、清水、盐、花椒粉、天然香料等食材纯手工制作面筋串。这里重点学习掌握面筋串制作、加工、穿制、切制等知识。

  2:红油制作

  第二步,主要系统学习如何使用花椒、三奈、桂皮、八角、调和油、洋葱、芹菜节、辣椒粉等食材熬制香辣红油。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候等知识。

  3:酱料制作

  第三步,主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、芝麻酱、花生酱、花椒粉、鸡精、白糖、 盐、调和油等食材制作香辣酱。这里重点学习掌握炒制手法、技巧、火候等知识。

  4:烤面筋串

  第四步,主要系统学习如何使用炭火烤制面筋串。这里重点学习掌握面筋串的烤法、时间、火候、刷酱料、撒佐料等知识。

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