锅贴饺学校培训技术

　　锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。

　　食尚香锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。

　　营养价值

　　按照膳食酸碱平衡的原则，"酸性"的肉蛋类和精白面粉，应当与"碱性"的蔬菜原料相平衡，比较好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，而且馅料所用肉类为九分瘦肉，不要再添加动物油和植物油，提高蔬菜用量，才能降低饱和脂肪和热量的摄入，达到真正的营养平衡。

　　锅贴饺的培训课程：

　　1、锅贴饺的系统讲述;

　　2、锅贴饺原料的选购;

　　3、锅贴饺食材的预加工;

　　4、锅贴饺加工的基本标准;

　　5、锅贴饺加工的工艺步骤;

　　6、锅贴饺经营定价原则;

　　7、系列调味品及原料的货源渠道;

　　8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

　　锅贴饺利润分析

　　很多人不知道开 一家锅贴饺店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的锅贴饺店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是锅贴饺店的正常利润了.当然如果锅贴饺店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

　　对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。锅贴饺就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家锅贴饺店，到我们食尚香来学习，能够充分你学到有用的东西，并且成功开业

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