锅贴饺的做法
本篇文章主要为您描述了锅贴饺的做法，怎么做出来的锅贴饺味道更好。锅贴饺味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的锅贴饺技术，让您的创业之路越走越远。
材料
A 蛋 1个，青江菜5颗，香菇5朵 ，竹笋1/2个，姜3片，油豆包5个 ，粉丝1/2把 ，B水饺皮20片，C面粉1杯，水1杯，香油1大匙 ，盐1小匙
做法
1.蛋打散，以小火煎成蛋皮后切丝备用。
2.青江菜洗净，以开滚水汆烫后，捞出挤干水份并切末备用。
3.香菇以冷水泡软并切丝;竹笋洗净切末;姜切末;油豆包切丝;粉丝以冷水泡软并切成段状备用。
4.将作法1.2.3中所有的材料及所有调味料一起放入调理盆中搅拌均匀即为内馅，取面皮包入馅料备用。
3.先将材料C调成面水，热平锅加入2小匙油排入锅贴后，加入面水大火烧开，改小火烧至面水烧干，比较后加入1小匙油略煎即可。
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
