去哪学油条技术比较好
广州市广品餐饮小吃培训学校无矾碱香酥大油条口味始创于2003年， 无矾、碱香酥大油条色泽金黄，香酥可口，膨松良好，大小均匀，无异味，健康营养。可以说是饮食界的一大奇迹!并且可以做到多姿多味，为人们带来了美味、营养、健康的油条饮食享受
油条市场分析：
经营油条投资小，仅需几千元，两个人就能轻松经营，几天即可开业;风险低，基本上没有风险;收益快，当月投资当月收益。无需广告宣传，无需豪华装修，店面选址多样化，在超市、步行街、商场、商铺档口、学校、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。我司产品健康，风味独特，能满足男女老少各类消费群体，可早、中、晚、夜宵四次连续销售经营。
>油条做法：
1.发面
在面粉中加入酵母粉、盐、小苏打、绵白糖，并搅拌均匀，在面粉中分别加入2大勺食用油和温水，将面粉和成光滑的面团，在放和好面团的面盆上盖上盖子，于室温放置一宿。
2.醒面
在案板上抹食用油，将发好的面分两大块，分别整理成宽7、8公分宽、1公分厚的长方块放置案板上，盖上湿屉布，醒15分钟左右。
注意：发好的面不必使劲揉，轻轻整理成形，以免面里的气泡被压跑。
3.整理
将醒过的面用刀切成平均两指来宽的条，其中一条表面上抹少许水，将另一条叠在上面，然后，用筷子在重叠的面块儿上压一道痕。
4.炸
用手指捏紧压过的面块儿，向两端拉长，同时扭一下，然后下油锅——炸! 炸的时候，一定要边炸边翻动，让油条受热均匀。
利润分析：
作为中国传统早点之一，油条在早点的市场上一直占有一定地位。油条加豆浆，是很多上班族的方便快捷的营养早餐。油条主要原料是面粉，成本很低，只需两毛钱，以每根油条一元钱出售，可赚8毛钱，一天卖出200根，就可获利160元，月收入4800元(按30天/月计算)，结合豆浆一起经营，盈利相当可观。
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