油旋的做法

　　本篇文章主要为您描述了油旋的做法，怎么做出来的油旋味道更好。油旋味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的油旋技术，让您的创业之路越走越远。

　　食材用料

　　面粉 250g

　　白糖 30g

　　胡麻油 100g

　　油旋的做法

　　1.备好面粉、糖、油。

　　2.从面粉中取出1/3，放在碗中。

　　3.加入白糖和1/2的胡麻油。搅拌在一起。

　　4.做成油酥。

　　5.酵母2克用少量水泡5分钟。

　　6.2/3的面粉加另一半胡麻油，倒入酵母水，搅拌均匀，如果酵母水不够和面，可再加适量清水。

　　7.把拌好的面揉成光滑面团。

　　8.静置30-40分钟。

　　9.取出发好的面团。

　　10.分成三个面剂。

　　11.取一个面剂把油酥的|1/3包进去。

　　12.用手像包包子一样，把油酥包进去。

　　13.包好口朝下放，擀成牛舌状。

　　14.再卷起来。卷的要松一点，不宜太紧。

　　15.把面卷立起来，用手慢慢按压成饼状。

　　16.三个饼依次做好。

　　17.热锅刷油。

　　18.放入油旋坯子，慢火烙，盖上锅盖。

　　19.大约3分钟，翻过烙另一面再烙3分钟。

　　20.取出装盘。