岐山臊子面有多少利润

　　对于陕西人来讲“面”才是压轴大菜。其中当属臊子面占据头把交椅

　　无论是“红白喜事”还是逢年过节，唯有那一碗“臊子面”才是最值得期待的，“臊子面”在陕西人心中的重要程度一点都不亚于饺子。

　　每年到了腊月南方可能是在杀猪打渔腌制腊鱼腊肉，那么作为一个地道的陕西人如果不“揽”上一大锅臊子那就太说不过去了。陕西人把制作臊子叫“揽”臊子。由于臊子能够长久保存，所以每到过年做上一大锅臊子，吃上大半年是一点问题没有的。

　　1：正宗的臊子面是宝鸡岐山臊子面，吃起来味道酸 辣 香，面条薄、筋、光，汤喝起来煎、稀、汪。深受男女老少喜爱，一年四季，一日三餐都可以吃，市场大，回头率特别的高。

　　2：岐山臊子面简单易学，操作简单，出餐速度快，节约时间人力成本，

　　3：千元投资，快速回本，保守利利润60%以上!

　　4：健康营养，臊子面由秘制大骨汤或者鸡汤熬制而成，搭配五种不同颜色的菜讲究五行五色，符合人们养生主题

　　安排

　　1.讲述的臊子面发展史及基础理论知识。

　　2.和面的技术与技巧.

　　3 臊子面的擀法与技巧并进行实操

　　4.各种臊子及汤的制作。

　　5.拌面及炒面的技巧与方法。

　　6.所需工具与设备的采购途径和要求。

　　7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

　　时间

　　不限制学习时间,包教包会包满意,学会为止，一般4-5天左右，视个人情况而定。

　　利润分析

　　按一天卖100碗计算：每碗*低价位是7元，每碗湿面用4两是标准定量，按4两干面成本是7毛2分钱×100碗=成本是72元，100碗面×7元=700毛利润-72元面的成本等于628元，再去除每碗佐料和燃料成本1元，628-100=528元净利润×一月30天=15840×一年12个月=190080年利润

　　备注：房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重，在选址上是不可疏忽大意的，好的选址经营生意一定火爆，即使租金高些，也会化解在日常经营之中，反而比低租金的选址划算的多。