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千层酥皮的做法步骤,教你如何制作千层酥皮
千层酥皮的原理在于,于面团中裹入油脂,经过反复折叠,形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候,面皮中的水分受高温汽化,面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来,形成层...查看详情>>
124 17-08-11 17:42:15 千层酥皮
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