黄家烤肉怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了黄家烤肉的做法,怎么做出来的黄家烤肉味道更好。黄家烤肉味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的黄家烤肉技术,让您的创业之路越走越远。

  主料 五花肉1斤

  做法

  五花肉切片,稍薄些,也可以切丁,建议小块,比较爱熟,进味儿也快;

  加入葱花,姜片,料酒,五香粉,蚝油,糖,生抽或老抽,盐,茶油(也可以用色拉油)适量,我家没有圆葱,所以用大葱代替。其实圆葱味道更加的好;

  下手吧!用手抓匀。多抓一会儿,放置十几分钟以后就可以开烤啦!

  竹签子穿串!也可以切大片,直接烤盘垫油纸烤就ok啦。我自己更倾向于用手拿着吃!好有感觉的说!穿好待烤前,喷洒一些啤酒或者柠檬汁也可以,使肉质鲜嫩。如果喜欢蜜汁的,快烤好的时候就可以刷些蜂蜜水就好啦!

  入烤箱200度,上下火,七八分钟左右,六七分熟的时候,拿出来以后撒芝麻和孜然粒,相互沾一沾,再考两分钟就可以啦!

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