螺蛳粉的做法，螺蛳粉培训去哪里?
你吃过螺蛳粉吗?酸辣鲜爽，香味沁人。螺蛳粉是广西柳州地区的特色风味小吃，不过现在很多城市都有卖螺蛳粉的地方，主要还是因为它的味道独特好吃。爱吃的人多，螺蛳粉的做法你会吗?可能有人要问，螺蛳放在米粉中怎么吃?其实正宗的螺蛳粉是没有螺蛳的，主要的味道是来源于螺蛳汤。一些不正宗的螺蛳粉吃起来没什么味道，就是因为商家偷工减料，没有放螺蛳，所以汤的味道里面没有螺蛳的鲜味。而精心熬出来的螺蛳汤是清香而不淡味，麻辣而不躁火，鲜香而不腻人的。
螺蛳粉的做法
先准备一些柳州的田螺，还有猪筒骨，腐竹，酸菜丝，酸豆角丁，酸笋，炸花生，黄花菜，木耳丝
将猪筒骨上的瘦肉都用刀小心的切下来，脊骨就直接斩成几截就行
田螺放在清水里浸泡一个小时左右，要让它在里面吐泥沙，不然沙子会到汤汁里面去，咯牙
吐好泥沙的田螺再放在清水中清洗一遍
将锅烧热，倒油进去烧热，然后将腐竹倒进去炸，然后将炸腐竹剩下的油倒进辣椒粉中，做成辣椒油
将猪骨头放在锅里煮汤，加一勺米酒，然后将酸菜丝，酸豆角丁都放进锅里炒，再加少许油，不过不要放盐
黑木耳和猪肉一起放到锅里去炒熟，然后加少量的盐，再起锅
锅里倒油，加蒜，生姜片爆香，然后将螺蛳粉放进去，再加适量盐和香辛料，翻炒几分钟，加半碗水，煮开以后放在骨头汤中一起煮
用田螺肉煲汤，煮一个小时左右，然后将辣椒油也倒进去
烧半锅水，水里加盐，水开的时候分别将米粉放进水里烫熟然后捞起，再加酸豆角和酸笋，炸花生，黄花菜，木耳丝和腐竹等等
就这样，一道美味的螺蛳粉就做成功了。螺蛳粉的做法其实有点繁杂的，要耐心才能做出美食。
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早餐面点