哪里能学到正宗广州石磨肠粉的手艺

时间：2017-08-11 来源：食尚香

随着吃肠粉的人越来越多的趋势，卖肠粉肯定是非常赚钱的。什么原因呢?因为肠粉利润大概在70%以上。至于卖肠粉一个月能赚多少钱，这个就没有一个具体数据了。因为销售量，环境因素，价格因素等等都会影响到生意的好坏。

　　石磨肠粉利润大致数据参考：

　　售价4元一份，利润大概有2.8元，保守估计每天能卖出100份，那么利润就是280元，一个月就是280×30=8400元。摊位费月租是1000元/月，水电费是200元/月，那么一个月大概能有7200元的纯收入。这样的收入是非常可观的，况且这还是保守估计，要是生意好的话，一天是不止卖出100份的。所以这个利润是相当可观的。

　　学做肠粉去哪里?食尚香广州小吃培训，肠粉培训学校是比较好的选择，作为餐饮界的龙头老大，食尚香这个大品牌在全国各地都有连锁分校。想学小吃就找食尚香，我们的培训项目非常全面，只有想不到，没有做不到。来食尚香学一技之长，成就创业梦想。让我们助你创业道路上一臂之力。

　　石磨肠粉是什么?

　　广州比较有名的特色小吃之一，就是石磨肠粉。它是由传统的石磨磨出来的米浆制作而成的。肠粉外形晶莹剔透，让人看了很有食欲，食之嫩滑爽口，是广州地区非常流行的早餐首选。由于石磨肠粉的原材料是大米，所以营养价值也非常高，既能开胃解馋，又可以果腹充饥。这就是肠粉的魅力所在!

　　石磨肠粉是怎么做的?

　　1.石磨肠粉好不好吃的关键所在就是米浆的调配，将大米提前浸泡在清水中一晚上。

　　2.泡软了以后，放在石磨上研磨两次。

　　3.准摆好调料，鲜蛋、小葱、蒜、生抽、虾米等。

　　4.把研磨好的米浆淋到蒸托上，在下托之后，再加入鲜蛋、青菜。

　　5.大概蒸至20多秒钟之后，把托抽出，把蒸好的肠粉切段，长度为半手指长，把之前做好的调味料淋在粉上。

　　6.这样，一份肠粉就制作成功了。

　　以上就是石磨肠粉的制作方法和步骤了，不过要想学到正宗的小吃技术去开店或者摆摊的话，我们还是需要一套系统的培训流程，这样才能掌握一些秘诀和技巧，做出来的肠粉才会更加的受人欢迎。

　　广州小吃培训，肠粉培训学校哪家好?

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