肥肠粉的做法,肥肠粉怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了肥肠粉的做法,怎么做出来的肥肠粉味道更好。肥肠粉味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的肥肠粉技术,让您的创业之路越走越远。

  原料:肥肠、红薯粉、芽菜、油酥黄豆、芹菜丁、香葱末、泡姜、豆瓣酱、干辣椒、酱油、泡辣椒、盐、胡椒粉、蒜片、香醋、油辣椒、汤宝

  做法

  红薯粉放入热水中将其泡软。

  肥肠放入盆中倒入一些面粉、啤酒来回揉搓,直至污物洗净,切小块备用。

  锅置火上少许油烧热,放入泡姜泡辣椒、豆瓣酱、蒜片、花椒、干辣椒,炒香。

  放入肥肠爆炒。

  加入适量热水,下入浓汤宝。

  烧沸后慢炖40-60分钟。

  烧水至沸腾,放泡软的红薯粉,煮至透明捞出。

  红油辣椒、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、葱花、油酥黄豆、胡椒粉调入碗中。

  碗中加入肥肠、肥肠汤料。

  放入红薯粉,然后再按口味加入调料即可。

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