涡阳干扣面怎样做好吃

 

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  主料 碱面条400g 黄豆芽150g

  辅料 蒜泥10g 葱花10g 油泼辣子适量 酱油适量 醋适量 胡椒粉适量 香油适量 味精少许

  步骤

  1.蒜瓣捣成蒜泥。

  2.将蒜泥,葱花,酱油,香醋,胡椒粉和香油放入大碗的底部。

  3.锅中加水将黄豆芽煮熟。

  4.煮熟的黄豆芽铺在放好调料的碗里。

  5.锅中加水将碱面煮熟。

  6.放在豆芽上面。

  7.再浇上辣椒油。

  8.吃的时候拌匀,再配上一碗煮黄豆芽的汤。

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