木桶饭的做法详解，学做木桶饭去哪里？
木桶饭就是放在木桶里面烹饪出来的米饭，味道鲜美可口。
有关木桶饭的传闻很多。但流传比较广的是汉高帝五年的时候，刘邦对项羽发动总攻，在垓下把项羽军队团团包围。身心疲惫的项羽，数日茶米未思奄奄一息，将士们看着心如刀绞，突发奇想，就用木头做成的木桶放入少许米粒加入烤肉烹调，顿时香味四溢，唤起了项羽食欲。后来项羽自刎而死，爱将们因为怀念项羽，在每年的这一天用木桶饭加肉来纪念项羽。木桶饭就这样流传下来了。
木桶饭的做法
食材：糯米饭，老鸭，香菇，玉兰笋，香葱，小油菜，粽叶。调料精盐，味精，白糖，酱油，蚝油，生粉，香料包，清汤
做法：
1、老鸭杀好洗干净备用
2、锅里烧水，香料和老鸭放进去
3、大火烧开以后焖一个半小时
4、将鸭身上的皮和肉撕成小块备用
5、香菇、玉兰笋切成小丁，与蒸熟的的糯米饭搅拌均匀
6、粽叶在温水中泡软，然后剪成符合木桶的大小
7、将剪好的粽叶铺在木桶上，放搅拌好的米饭，老鸭丁
8、将桶入蒸笼中旺火蒸约15分钟蒸透，取出木桶
9、小油菜放热水里焯一下取出放进木桶
10、卤鸭的卤水与清汤调好下锅，放盐、味精、白糖、酱油、蚝油调匀小火烧开，勾上米汤芡，上桌后将汁淋入木桶中，用公勺搅拌均匀即可
以上就是木桶饭的做法
学做木桶饭去哪里?
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