广州哪里可以学到正宗的烘焙技术？七夕教你做巧克力

　　每个女生都有一颗爱烘焙的心，这可能源自他们对浪漫的向往和对甜食的喜爱。烘焙包括很多产品和项目，其中比较受女生喜爱的可能就属巧克力了。中国的情人节七夕节马上就要来了，七夕表白不用壁咚，学会做巧克力就够了。。。。。。

　　七夕之际，送给爱的人一份自己做的食物，其中的美好不言而喻。很是美妙。女生一般都喜欢烘焙类的东西。今天小编就为大家介绍几种烘焙产品的制作方法，其中就有巧克力呦，大家学起来吧!

　　一、蛋糕的制作方法

　　准备材料：黑巧克力、白巧克力，淡奶油，巧克力杏仁雪糕，饼干1包，草莓等。

　　1.准备一个可拆开式蛋糕容器，底部包上一层保鲜膜。

　　2、黑巧克力打成小块，放入淡奶油里煮至完全融化，搅拌均匀。不必滚开。

　　3、将黑巧克力熔浆倒入容器里，放进冰箱冷冻格等它凝固。

　　4、将巧克力杏仁雪糕放在室温下融化，待黑巧克力那一层凝固，就将之倒入容器，再放入冰格冷冻至凝固。

　　5、白巧克力与淡奶油煮至全部融化混合，待第二层凝固后再倒入，同样放入冷冻格至凝固。

　　6、饼干去掉夹心部分，再将饼干压碎(压碎些)。待整个冰淇淋蛋糕凝固后，撒在比较表层。

　　7、比较后铺上草莓做装饰就完成了。可拆式容器方便把整个冰淇淋蛋糕完美的取出。

　　二、巧克力的制作方法

　　准备材料：黑巧克力、花生、榛仁牛奶巧克力、熟黑芝麻、白砂糖

　　步骤

　　1、花生放入烤箱中，上下火150度，烤10-15分钟，待花生皮开肉绽，香味溢出，取出晾凉。

　　2、然后将花生放入料理机，加黑芝麻，白糖，一起打成细末，攥成大小均等的小球备用。

　　3、两种巧克力切碎，隔水加热，搅拌融化，装入模具中(模具可用速冻汤圆的托板)，待巧克力边缘开始凝固，用勺挖出中间未凝固的巧克力。

　　4、填入馅料，略略摁实。表面浇上巧克力，放入冰箱冷藏至凝固。

　　5、然后取出，将巧克力抠出，想要美观好看颗用锡纸包装起来。

　　今天小编就先教大家这两种食物的烘焙的方法，如果你想学习更多的得烘焙技术，或者是想开店。可以来食尚香学习。

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