怎样经营好一家鸭脖店？开店五大经验分析
倾夏之际，谁不想吹着空调吃香的喝辣的。再火热的夏天也丝毫不能阻挡吃货的脚步，没有什么能阻挡吃货的脚步。
2016年创业选择什么项目好呢?鸭脖熟食不二选。鸭脖作为休闲食品，不仅可以作为平时休闲娱乐的零食，还可以作为宴请好友的餐桌上的一道美味。
店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源。然而，要想生意长期做下去，就有一个鸭脖店定位问题。
1、如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，鸭脖店定位就要以他们为重点，开鸭脖店环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的“ 品位”来“量身定做”，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。
2、鸭脖店选在居民住宅区，这样的客源就应以普通居民为主。因此，鸭脖店开设时应以整洁、明亮、卫生为首要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外。
3、选好了店址，就要考虑所开的鸭脖店将要卖什么产品，或者说，所开鸭脖店的特色是什么。这点的重要性仅次于选址。
4、开鸭脖店还需要有技巧的吸引顾客，比如免费品尝等方法特别来吸引顾客。鸭脖店开在什么地方好?这样就会有源源不断的回头客，因为，无论是什么层次的消费者在口味上都有“喜新厌旧”的本能，只有味道好，才能吸引络绎不绝的顾客。
5、当然，开家绝味鸭脖店，在管理、服务等方面也很重要，常言道“管理出效益”，作为经营者应该多学习，初开店者比较好凡事亲自参与，积累经验。
当然开一家鸭脖店比较重要的还是产品的口味，只有口味被消费者认可啦，生意才能越做越好，那么哪里可以学习鸭脖技术呢?
为什么选择食尚香学习：
1、核心技术传授：(中药材技术配方资料、卤水技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料等传授核心全套技术配方、学会自己独立开店)。
2、培训内容丰富，不仅局限于鸭脖一种技术，还有：鸭头，鸡腿，鸭翅，鸭爪，鸭舌，鸭锁骨，鸭肝，鸭肫，鸭肠，鹌鹑，麻雀，凤爪，鸡尖，片，香干子，豆腐皮，海带，海带结，海带丝，腐竹，(几十种天然香辛料。操作技巧：大料制作，卤料包。卤汤制作，上色，凉拌料。等全套卤水技术培训)。
对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。绝味鸭脖就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家绝味鸭脖店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。
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