在广州哪可以学正宗米粉蒸肉

在广州哪可以学正宗米粉蒸肉?米粉蒸肉是广州特色名菜，归属于广州菜系列，本地人每一年立夏前后左右都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，听说吃了不会生痱子。广州米粉蒸肉由稻米碾成的粉，再加上干辣椒，花椒，山奈，八角放锅里炒，再不停的翻铲，炒出香味后色彩发红黄后取下，和稻米一块儿碾成粉末状，那样米粉肉更美味。

广州米粉蒸肉培训内容

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等

3.学习店铺经营小技巧，轻松创造财富

示范讲解

1.由专业老师一对一讲解，手把手教导学习

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算

3.全程学员自己动手操作，在实践中提升技术

广州米粉蒸肉培训方法

食尚香广州小吃培训学校对我们广州食尚香的学员们是一次性收取小吃培训费用，后期学习米粉蒸肉过程中不会二次收费，就是为了你放心的学习我们广州食尚香的米粉蒸肉餐饮培训项目

广州米粉蒸肉制做简洁明了，将猪肉洗干净切割成厚1公分以下片，放到盆中，用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油翻拌备用。把稻米洗干净，控干水份后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取下晾凉后，擀成粗颗粒米粉。把米粉倒进猪肉盆里，加少许水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放进蒸锅里蒸熟，取下扣在盘里就可以了。