特色卤菜培训班怎么学，食尚香培训学费多少
中国卤菜文化博大精深、源远流长，光卤肉的种类就有不计其数，因地区不同，所卤之味也大不相同，随着它特有的形式在不断的发展与超越，现在我国饮食行业占据着非常不错的影响力，放眼放去，各大城市，乃至街边小巷随处可见其踪迹，是个非常不错的创业小吃项目。
食尚香卤菜培训种类
红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、卤肉系列等教学。
食尚香卤菜培训课程安排
1.各系列卤菜系统的讲述;
2.各系列卤菜原料的选购及食材预加工;
3.各系列卤菜制作基本标准和制作步骤;
4.各系列卤菜经营定价原则;
5.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
食尚香培训时间
不限定培训时间,包教包会,学会为止，通常3-5天左右，视个人情况而定。
食尚香培训方式
1、专业师傅现场培训操作，学员在旁学习与观摩;
2、学员根据所学流程制作成品，师傅从旁辅导;
3、学员单独完成成品制作，制作完成，由师傅点评并给出指正建议;
4、后期学员独立思考，师傅指导，熟透操作过程，形成自己的制作风格。
就业方向
参加食尚香卤菜培训以后，学员可自己开卤菜店或摆摊，当然，也可去选择去卤菜店上班。店铺选址可以选择人流大的区域，例如：城镇、菜市场、工业区等等...
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
