学做口水鸡去哪比较好

  随着社会经济的发展,人们生活水平也越来越高,各类特色小吃也层出不穷,正宗地道的特色小吃越来越被人们接受,现如今,以川菜小吃为主的带有香辣味的小吃在市场占据主导地位,但细细研究,该地位正处于渐渐下拨阶段,究其原因,在于人们对辣的食品已经渐渐疏远,在挑剔口味的同时现在的人们对养生和营养需求越来越高,而嘉州盐焗鸡一种新奇特色熟食走入百姓的生活以来,深受广大食客的青睐。

  学习内容:

  1、 1、原材料的挑选和讲解它的作用及使用方法;

  2、 2、鸡的前期处理方法 ;

  3、 3、鸡的腌制作 ;

  4、 4、浸鸡水的制作 ;

  5、 5、盐焗鸡的制作方法 ;

  6、 6、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 ;

  7、 7、后期电话辅导,开店疑难问题 。

口水鸡

  1.各种盐焗鸡配料的性能功效和产地识别

  2.核心盐焗鸡配方的投放比例及顺序

  3.盐焗流程的各种时间控制和注意事项

  4.盐焗鸡系列的盐焗详细流程学习

  5.盐焗鸡开店配套系列的流程学习

  6.传统盐焗和现代盐焗鸡的分析学习

  7.盐焗鸡核心配料配方的延伸拓展学习

  8.盐焗鸡开店大批量做法及要点

  口水鸡培训优势:

  1、资深大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

  口水鸡培训时间:

  食尚香全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

  口水鸡培训方式:

  目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到长沙总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。

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