学习瓦罐煨汤去哪比较好

  瓦罐煨汤采用多种名贵药材,科学配方,精配食物,加以天然矿泉水为原料,置于一米方圆的巨型大瓦罐内,再以优质木炭恒温制达六小时以上。瓦罐之妙,在于土质陶器秉阴阳之性,久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中,汤汁稠浓,醇香诱人,风味独特,食补性强。该汤充分吸收中药材的药理成份,更有消除疲劳、补肾强身、益智健体、延年益寿的作用,达到了食补的**高境界。

  瓦罐汤又名民间瓦罐汤是一种江西南昌汉族民间传统的煨汤方法,《吕氏春秋·本味篇》记载了煨汤的真谛:‘凡味之本,水为始,五味三材,九沸九变,则成至味’,几千年的历史记载和沉淀,使其独具特色。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名,瓦罐煨汤作为是赣菜的代表,至今已有一千多年的历史,是一种极具风味的地方小吃。  鱼饼是一道美食,玉环特色小吃,主要制作原料有龙头鱼、面粉、鸡蛋等。

瓦罐煨汤

  【课程内容】

  1、瓦罐煨汤的系统讲述;

  2、瓦罐煨汤原料的选购;

  3、瓦罐煨汤食材的预加工;

  4、瓦罐煨汤加工的基本标准;

  5、瓦罐煨汤加工的工艺步骤;

  6、瓦罐煨汤经营定价原则;

  7、系列调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  【教学优势】

  学员可进行实地考察品尝,满意后签约,一次性交费,免费提供食宿,免费提供所有学习材料,中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!

  【教学方式】

  师傅一对一教学,手把手指导,绝对保证学到的是正宗原汁原味的川味!学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!

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