哪里可以学广式煲仔饭

  煲仔饭是广东的传统美食。以前在广州的街头小巷里,随处都有卖煲仔饭的小铺,香味也会在小巷中飘香。如今酒楼食肆不但继承了这一传统,更想出了不少具创意的 新配搭。 煲仔饭做法既简单又便捷,虽然分量不大,但吃起来既能有肉料,米饭中还带了肉香,确实能令人食欲大增。主菜:广式腊肠煲仔饭●饭头菜(萝卜干)肉沫煲仔饭●咸鱼茄子煲仔饭●火爆 腰花煲仔饭●干香回锅肉煲仔饭●牛肉滑蛋煲仔饭●滑鸡冬菇煲仔饭●咖 喱鸡块煲仔饭●鱼香肉丝煲仔饭●川味肥肠煲仔饭●干椒辣子鸡煲仔饭● 香辣牛肉煲仔饭●黑椒牛柳煲仔饭●豉汁排骨煲仔饭●泡椒鳝鱼煲仔饭●田鸡窝蛋煲仔饭●土豆鸡块煲仔饭●另授特色炒菜和汤等(20余种)

  配菜:煎荷包蛋或半边咸鸭蛋、特色泡菜、煲仔汁等

  送汤:冬瓜龙骨汤、海带排骨汤、皮蛋冬瓜汤等

广式煲仔饭

  课程安排

  1.大米的选择与泡制处理方法。

  2.煲仔饭的金黄锅巴制作与处理技巧.

  3.煲仔饭鲜汁的配料与制作方法。

  4.培训煲仔饭青菜的处理方法。

  5.培训煲仔饭肉的腌制手法。

  6.培训煲仔饭配菜方法及操作工艺。

  7.培训煲仔饭生煲与熟煲技巧。

  8.投资预算分析与经营管理.

  猪脚饭店遍布深圳、广州、佛山三等城市的工业区、住宅区和商业区,投资大致几十万,小至几千元,需求人手少,成本低,不用依赖厨师。

  我们猪脚饭技术有标准操作流程和独家秘方,可让你在短时间内掌握所有核心技术,保证开店就能做出正宗的口味,让您所做出的产品遥遥领先于市场的杂牌军。!

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成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——培训小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

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