口水鸡学习哪里好

  口水鸡是川菜中具有特殊风味口感的一种小吃,皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂,集麻辣鲜香嫩爽于一身,很容易被人体吸收利用,又能具备其特有的香型和滋味。送到嘴里,辣的、咸的、麻的、香的倏然炸开了花,享有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”之美称。口水鸡培训优势:

  1、资深大厨全程指导教学。

  2、采取一对一手把手教学方式。

  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

  5、提供永久免费的技术升级服务。

  6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

  口水鸡培训时间:

  食尚香全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

口水鸡

  口水鸡培训方式:

  目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到长沙总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。   口水鸡怎么做?口水鸡做法配方?

  鸡洗净,斩成块。在水即将烧开前,把葱姜料酒都加到锅里。水开后把鸡放入锅里煮10分钟,煮的时间不要太长,这样鸡肉比较嫩煮好的鸡要立刻放到凉水里,好是冰水里激一下。这样皮质细腻紧滑,脆脆的不容易散烂。葱姜蒜洗净,切碎。起锅倒入油待6成热时,放入葱姜蒜碎,爆炒出香味,关火,冲入辣椒粉中,沉淀后沥出的油就是红油了。(备注:如果没有过滤网,将葱姜蒜捞出后,再将油冲入辣椒粉中。)将鸡肉从冰水中取出沥干,切成小块,放入盘中。将酱油,盐,糖,醋混合两勺红油搅拌均匀后,淋在鸡肉上面。根据你自己的口味,可以配一些香菜,香葱,芝麻。如果没有,不加也行。  【办学优势】

  永久技术支持

  学员在经营开店时,如遇到任何技术问题,都可随时联系品味轩,我们会帮您解决

  创业首选项目

  北京品味轩餐饮培训学校专业为小本创业人士打造,提供特色饮食技术无需加盟费用;

  师资力量雄厚

  一对一教学,理论实践相结合,学员亲手操练为主要模式,确保每个学员都能掌握到核心技术,学会为止;

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  我们培训基地培训师均味高级厨师出身,个个技术精湛,并有自己开店的实战成功经验。与全国各地特色小吃专家均有合作,及时掌握最热门、最新的产品信息;

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  学员学习时不需要自带原材料,也不需要支付原材料费,就可学到一流的产品

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