学习奶茶技术哪里好

  奶茶(Milk tea)是牛奶与茶的混合的饮料,在中国大陆、台湾、香港、澳门,也门,中亚国家,印度,英国,新加坡,以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶,以加入玛萨拉的特殊香料闻名;香港奶茶则以丝袜奶茶著称,台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养,是家常美食之一,风行世界。内蒙古则以草原奶茶为主,用来降火、驱寒。香港的奶茶又称为「丝袜奶茶」,于中国大陆多称为「港式奶茶」,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,下奶及糖或多,杯的体积较大,热饮或冻饮均可,但冻饮一般加两元。
 
  与英式奶茶不一样,港式奶茶是普罗大众和低下阶层的流行饮料,一般于早餐或下午茶时饮用,如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到,在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应,配搭中餐或西餐均可。
 
  香港奶茶之所以称为「丝袜奶茶」,是因据说以丝袜滤过的奶茶口质特别细滑。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门秘方,作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为「鸳鸯」的饮料,是把奶茶和咖啡混合起来。
奶茶
 
  培训内容:
 
  1、奶茶及系列饮品使用器具的采购及配置;
 
  2、奶茶及系列产品加工制作配比及工艺流程;
 
  3、奶茶及系列饮品的制作工艺步骤;
 
  4、奶茶及系列饮品的货源渠道;
 
  5、奶茶及系列饮品的经营定价;
 
  6、饮品店的店牌店堂设置;
 
  7、饮品店的经营方法。
 
  8、学习奶茶制作品种有:经典奶茶(原味奶茶、果味奶茶、冷奶茶、热奶茶)、咖啡、奶昔双皮奶布丁、烧仙草、沙冰、雪泡等等。
 
  传授课程
 
  港式奶茶系列、果味奶茶系列、特色奶茶系列、五谷杂粮系列、刨冰系列、养颜果醋系列、三色恋歌系列、花茶系列、粗粮系列、咖啡系列、果汁系列、奶昔系列、沙冰系列、优乐多系列、欧蕾系列、水果酸奶系列、蛋蜜汁系列、布丁系列、双皮奶系列、雪泡系列、盆栽系列等
 
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