大肠包小肠技术培训

  大肠包小肠也叫做糯米肠包香肠,其历史悠久,因其美味又独具特色已经成为台湾十大知名小吃之一,以内涵丰富又实在的美味特色得到越来越多人的追棒。

  大肠包小肠用炭火烤过,然后将糯米肠从中间剖开,加上先烤出的红色香肠,洒上香菜,大蒜片,姜末,有些用料足够的店家还贴心的准备酸菜,小黄瓜和菜脯蛋等小菜裹于糯米肠里,再将香肠放于其上,淋上自制的酸辣酱提味,一口咬下去肉香四溢,满满的暖意和幸福的味道,美味到极致。

大肠包小肠

  大肠包小肠培训内容

  1、大肠包小肠的原料、配料的选取、采购、加工与保存培训。

  2、各种香辛的作用及分类,香辛料包的选材、配方、配比及煨制。

  3、大肠包小肠全部制作流程及技巧培训。

  4、学员实践学习大肠包小肠的制作工艺及管理流程。

  5、复习制作技术,独立完成产品的制作。

  6、反复实践操作,熟练操作流程。

  大肠包小肠培训时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右,视个人情况而定。

  大肠包小肠培训费用

  价格面议,包含技术转让费、材料费、资料费,三年技术升级费等,中途不收任何费用。

  大肠包小肠赠送服务

  1、指导招牌设计。

  2、指导菜单设计。

  3、指导整店运营。

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