南京老卤面去哪培训好
南京老卤面，又名炉面，是一道色香味俱全的汉族名点。该小吃是由各种配料做成卤汤与面条、配菜两蒸两拌制作而来，距今已有近两千年的历史，
是世界上最早的快餐，观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香，是一道色香味俱全的汉族名点。
做法：
1、香菇木耳黄花泡发;
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮;
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末
卤面的种类
南京老卤面培训内容:
1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、
2项目技术详细批解
3专业老师手把手教学
南京老卤面培训理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
南京老卤面培训示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
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