开一家花卷早餐店的技巧

　　今天和大家分享一下在学校旁边开一家花卷早餐店的技巧。

一、店不要太小，摆设要整洁大方

　　东西多地方小，给人一种压抑感。几个人一坐就没有地方了，也不利于生意。店铺要整洁干净，给人舒服的感觉。餐巾纸、各种调料准备好后要放的合理，不要杂乱无章。一定要穿工作服，比较好穿白色的像医生那样的工作服。

二、早上学生上学的时候服务员要多一些

　　买东西还要排很长的时间队，就是在平时你也不愿意是吧!更何况这个时候时间对家长和学生是那样的重要!你把家人、朋友叫到店铺帮忙，时间也不是太长的。这样既不必忙得焦头烂额，高效率又可以引来更多的客人。

三、价格适在，吸引更多回头客

　　寻常过日子，讲究实惠，细水长流，因此价格不能太高。宰人这之后，他们会重新选一家。他们也过日子，现在人的负担是很重的。

四、有必要配备一定的设备

　　不能听所有食品都到外面去拿，那么你是个二手贩子了，被剥削一次后，所得利润的空间就小了。你可以买一台速效机或者面包机什么的，看个人的经济条件而定。牛奶、油箱可以去批发。

五、花样要翻新，口味要独特

　　你一定要经常到外面去打探行情，引进新鲜的、口味好的、有特色的食品，打破那种单调的、传统的饮食方法。

　　以上就是开一家花卷早餐店的技巧啦，想要开店的可以参考一下。