满记甜品怎样做好吃

 

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  芒果白雪黑糯米

  食材:芒果1个、椰浆150ml、芒果冰激凌50g、黑米100g、淡奶油30ml、细砂糖25g

  做法

  1)准备好所有材料。

  2)黑米提前浸泡2小时以上,加入细砂糖。

  3)加水没过黑米3厘米,电饭锅按下煮饭键,煮至按键跳起后待三分钟后重按一下,再跳起后黑米饭煮好。

  4)黑米饭凉后,用手蘸点水,搓成圆球。

  5)冰激凌和椰浆,牛奶混合,用搅拌机打出现泡沫。

  6)轻轻倒入甜品碗里,并将泡沫轻铺在表面。

  7)芒果对剖切成两片,连皮切出网状纹路,轻轻一掰呈现菠萝形花纹。

  8)将芒果摆在碗中即可。

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