桂花猪手怎样做好吃
本篇文章主要为您描述了桂花猪手的做法，怎么做出来的桂花猪手味道更好。桂花猪手味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的桂花猪手技术，让您的创业之路越走越远。
主料:猪蹄
调料:冰糖,大料,葱,酒,盐,香油，干桂花
做法
1. 先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后,取出,用水冲净浮末。
2. 葱切段,姜切片之后用刀拍松。
3. 炒锅中加入香油,烧热后,放入冰糖,(一般四个猪蹄放10里左右的冰糖.)烧至冰糖融化。
4.加入大料,爆出香味后,加入葱姜,料酒,下猪蹄,烧炒之后,加水没过猪蹄。
5. 烧开后,加盐调好味道，放入干桂花。
6 .用小火烧至猪蹄软烂,放大火收至汤汁浓稠,即可出锅。
小贴士：
桂花用干的比较容易入味，
桂花比较后放不会影响桂花本身的香气。
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