千层油酥饼的做法,千层油酥饼怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了千层油酥饼的做法,怎么做出来的千层油酥饼味道更好。千层油酥饼味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的千层油酥饼技术,让您的创业之路越走越远。

  做法

  油酥饼用精白面粉、菜油和适量的碱、椒、盐等制作原料。经制酥、和面、制饼、煎烤等工序。制酥时,油、面比例为一比三,将油烧熟后倒入适量面粉反复搓揉,搅拌成面絮,再加温水揉成面团,拉成长条,涂以清油,揪成一两重的小面团,在其上再抹油并逐个搓成三寸左右的长条状;制饼时将以上长条压扁擀薄,加进油酥和椒盐,再一手扯面,一手卷面,扯成约二寸宽,一丈二尺长薄片,边扯边卷,层叠不断,比较后卷成螺旋状;煎烤时,将卷好的小圆饼排在锅内,火力均匀。三分钟后,提开鏊锅上层,将圆饼淋油换位再烤,直至火色均匀,两面焦黄即可。

相关资讯

课程分类

你可能想找


整站热门培训项目


千层油酥饼培训校区环境


千层油酥饼培训过程


千层油酥饼学员作品


千层油酥饼培训毕业证书


千层油酥饼学员开店


千层油酥饼开店经营技巧


千层油酥饼做法




成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——培训小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃培训创业基地已经在全国开始38家分公司,遍布全国的各个城市,学小吃培训请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃培训创业基地-广东广州分公司 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图