〇★扒鸡的做法,〇★扒鸡怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了〇★扒鸡的做法,怎么做出来的〇★扒鸡味道更好。〇★扒鸡味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的〇★扒鸡技术,让您的创业之路越走越远。

  材料

  主料:鸡1000克,

  辅料:小麦面粉15克,鸡蛋75克,

  调料:植物油40克,白酱油15克,盐5克,胡椒粉5克,料酒15克,番茄酱10克,辣酱油10克,香油10克,白砂糖5克

  做法

  1.鸡除去大骨之后,把鸡肉敲松,将白酱油、盐、胡椒粉、酒拌匀,涂在鸡皮上。

  2.鸡肉切成大块在蛋汁(预先打散)中浸过后,在面粉中沾一下,放入油锅中煎好。

  3.两面煎熟后,加上番茄酱、辣酱油、麻油煮到汤汁收浓、量适中时,离火即成。

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