拔丝香蕉怎样做好吃
本篇文章主要为您描述了拔丝香蕉的做法，怎么做出来的拔丝香蕉味道更好。拔丝香蕉味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的拔丝香蕉技术，让您的创业之路越走越远。
材料
香蕉 白糖 蛋液 面粉 玉米淀粉 食用油
做法
1 把香蕉切成滚刀状。
2 把香蕉块均匀的裹上淀粉。
3 用面粉 蛋清和少许淀粉调成的糊。
4 把香蕉块裹上面糊下油锅炸。
5 炸定形捞起，把油烧热再炸一次。
6 第二次下油锅炸至金黄，捞起待用。
7 少许油加白糖炒(中小火)。
8 不要停一直炒。
9 炒好的糖浆成琥珀色即可。
10 把炸好的香蕉倒入快速的翻炒均匀的裹上糖浆。
相关资讯
课程分类
早餐面点- 烧烤油炸
- 名优小吃
- 蛋糕西点
- 休闲饮品
- 卤菜盐焗
