麻辣烫的做法

时间：2018-05-10 来源：食尚香

　　本篇文章主要为您描述了麻辣烫的做法，怎么做出来的麻辣烫味道更好。麻辣烫味道好不好对生意有非常大的影响，学做好吃的麻辣烫技术，让您的创业之路越走越远。

　　材料

　　主料：小白菜，茼蒿，木耳，豆皮，丸子，桂花肠，鹌鹑蛋，鱼豆腐

　　辅料：郫县豆瓣酱适量，麻辣烫料(超市有卖)适量，浓汤宝1个，大葱2段，生姜2片，花椒，辣椒适量

　　做法

　　1、放入少许豆油，待油温升热后加入郫县豆瓣酱炒出红油。

　　2、加入生姜、大葱、花椒继续炒出香味。

　　3、放入适量的温水，加入老母鸡口味的浓汤宝(也可用鸡汤等)

　　4、待锅中的汤沸腾后加入各种食材。

　　5、各种食材烫熟后，依据个人口味加入孜然、芝麻、陈醋等即可。

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