曲奇的做法,曲奇怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了曲奇的做法,怎么做出来的曲奇味道更好。曲奇味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的曲奇技术,让您的创业之路越走越远。

  材料

  盐0.5小匙,细砂糖50克,奶2大匙,鸡蛋1个,低筋面粉100克,黄油20克,奶粉15克

  做法

  1.黄油室温软化,将室温软化的黄油在盆里打发,打发成为颜色变浅,体积稍变大,呈羽毛状,分次加入细砂糖、盐等材料,继续打至糖溶解。

  2.分次加入蛋液和奶,用电动打蛋器搅拌均匀。面粉、奶粉一点点加入,用平勺象切菜一样切入,轻轻搅拌,千万不要划圈搅拌。

  3.我没有挤花袋,便用塑料袋将拌好的黄油面糊装进去,旋转封好袋口,在一角剪个小口。

  4.烤盘事先铺上烤盘纸。用黄油糊在烤盘上挤成圆形,每个饼干之间要留出间距。

  5.烤箱预热180度,放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可,大约需要15分钟。比较后几分钟要多看几次,免得糊了。烤完后,马上取出冷却,完全凉后密封保存。

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