撒汤的做法

 

  本篇文章主要为您描述了撒汤的做法,怎么做出来的撒汤味道更好。撒汤味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的撒汤技术,让您的创业之路越走越远。

  用料

  老母鸡1只

  猪肋排适量

  鸡蛋3只

  胡椒粉适量

  麻油适量

  撒汤的做法

  捞出,洗去污末,洗锅。鸡切小块。再入开水锅煮。水开,滴料酒,改文火,与猪排一起炖至八成熟。

  用老母鸡、猪排等为原料炖汤,炖好后,把鸡蛋打在碗里,搅拌均匀搅拌匀后,用沸腾的肉汤浇沏,制成黄澄澄的肉汤蛋花茶。

  撒点香菜,滴点麻油、胡椒粉在汤上。

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