盖浇饭怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了盖浇饭的做法,怎么做出来的盖浇饭味道更好。盖浇饭味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的盖浇饭技术,让您的创业之路越走越远。

  材料

  番茄2只,鸡蛋1个,米饭1碗,盐适量,白糖1汤匙

  做法

  1.番茄清洗干净,底部划十字刀

  2.放进开水里烫1分钟,就可以轻易撕去外皮

  3.去皮的番茄切薄片

  4.鸡蛋打散,加半个蛋壳的水和适量的盐搅拌均匀,放油锅里炒

  5.炒至蛋液全部凝固就可以了,炒熟后用铲子铲成小块,盛起待用

  6.把番茄倒进锅里翻炒,边炒边用铲子压烂

  7.加入1/3碗的清水,中火煮2分钟

  8.加入鸡蛋,加入1汤匙的白糖,加入很少的一点盐,转大火,翻炒均匀收汁

  9.把米饭装盘,把番茄炒蛋浇在饭上面,就可以吃啦

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