油泼削筋面的做法

 

  本篇文章主要为您描述了油泼削筋面的做法,怎么做出来的油泼削筋面味道更好。油泼削筋面味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的油泼削筋面技术,让您的创业之路越走越远。

  油泼削筋面的做法

  1. 准备好面粉、蔬菜、清水、油、盐、耗油。

  2. 将豆腐干、土豆、香菇、豆角洗净,切成小丁,菜花切成小朵状,大蒜切碎,西红柿切碎备用。

  3. 锅烧热倒入油,将切碎的大蒜倒入锅中稍微的翻炒。

  4. 把之前备好的土豆丁、豆角丁倒入锅中翻炒半分钟,之后倒入豆腐干丁和香菇丁翻炒三分钟。

  5. 把切碎的西红柿倒入锅中翻炒,放一茶勺盐和适量的耗油

  6. 待西红柿炒化后,加入一点点的鸡精就可以出锅了。

  7. 将面粉加入2克的盐拌匀,加入适量的水和成面团,封上保鲜膜提前饧着。

  8. 把案板上洒上面粉,将饧了十五分钟以上的面团 弄成高约2.5里面 宽约10厘米的长面团

  9. 用沾满面粉的刀去切面团,切成一条条较宽 较短的面条 厚度要稍薄一点。

  10. 锅中倒入清水,待水烧开后,加入一点点的盐,放入切好的面条,等水开后加入适量清水再煮,等水再开后再加入清水

  11. 等水再次烧开,面条已经基本断生了,放入清洗干净的青菜 稍煮片刻即可出锅。

  12. 将面条捞出,放入煮好的青菜和提前炒好的蔬菜,加入适量的陈醋和油辣椒即可享用了^o^

  小贴士

  1.陕西臊子面的素臊子一般搭配为土豆、胡萝卜、豆腐,切成丁状,炒制而成。你可以根据自己的爱好适当的添减蔬菜品种。

  2.这款面需要和的硬一点,和面的时候加点盐,面会更劲道。

相关资讯

课程分类

你可能想找


整站热门培训项目


油泼削筋面培训校区环境


油泼削筋面培训过程


油泼削筋面学员作品


油泼削筋面培训毕业证书


油泼削筋面学员开店


油泼削筋面开店经营技巧


油泼削筋面做法




成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——培训小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃培训创业基地已经在全国开始38家分公司,遍布全国的各个城市,学小吃培训请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃培训创业基地-广东广州分公司 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图