炒面的做法,炒面怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了炒面的做法,怎么做出来的炒面味道更好。炒面味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的炒面技术,让您的创业之路越走越远。

  材料

  手工面、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒、鸡蛋、葱、油、生抽、盐、味精、花椒面

  做法

  1、去面店买手工面,开水下锅煮至8分熟,立马捞起来用冷水冲泡,直至面完全冷却。

  2、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、青椒切丝备用,葱切碎备用。

  3、锅中多倒点油,先把鸡蛋煎好,剩下的油就用来炒切好的丝。

  4、炒到8分熟时,就从冷水里捞出面,直接放入锅里开中火慢慢炒,边炒就边可以放调料(生抽、盐、味精、花椒面)了。

  4、面是熟的,所以只要炒热就好了,起锅前放点葱,再翻炒几下就大功告成!

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