千里香馄饨怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了千里香馄饨的做法,怎么做出来的千里香馄饨味道更好。千里香馄饨味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的千里香馄饨技术,让您的创业之路越走越远。

  材料

  馄饨皮,五花肉1斤,香菇4,5朵,虾仁3两,葱1根,鸡蛋2个

  做法

  1.馄饨的馅料做法:1.将五花肉剁碎,虾仁切丁,香菇切细丁,葱剁碎。2.将肉放入较大容器中,加鸡蛋,盐,虾仁,香菇,葱。3.用力顺一个方向搅打,使得肉馅搅上劲。4.将肉放入馄饨皮里包,即可。

  2.馄饨的包的技巧:1.我买的馄饨皮很薄,包起来时的封口难粘,需要用搅馅的筷头上的那点汁,来粘合接口。2.皮薄馅多,就不能太大的火,中途可以加点凉水,这样中间的馅也会很快熟。3.下锅一定不要大力的用勺去推,轻轻的兜底向前推就好。

  3.馄饨的底汤做法:1.在碗里放入酱油,麻油,辣油,盐,舀上清汤或大骨汤或鸡汤。2.煮好的馄饨捞起沥干,放入碗里。3.撒下葱花即可。

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