米饺的做法,米饺怎样做好吃

 

  本篇文章主要为您描述了米饺的做法,怎么做出来的米饺味道更好。米饺味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的米饺技术,让您的创业之路越走越远。

  主料

  晚稻籼米/籼米粉200g 精选五花肉、葱、香菇适量

  鸡蛋1个

  米饺的做法

  1. 晚稻籼米磨成细粉。(也可买现成的籼米粉,我是比较喜欢自己磨。)

  2. 按自己喜好准备馅料。(调味,朋友们可根据自己喜好调味,我吃得清淡,一般只用少许盐加生抽。)

  3. 磨好的籼米粉用开水搅拌(注意控制水量,大概有二分之一结成小面团就可以了。),用手揉至面团光滑不粘手(因为是开水,刚开始揉有点烫,小心不要烫到手了。),分成一个个小剂子,手上抹少许油,然后捏皮(米饺的皮适当捏厚一点,比较好用手捏,不要用擀面杖,如果用擀面杖请记得在上面抹油。)像平时包饺子一样包就可以了。200g粉大概是二十个饺子左右。

  4. 冷水,蒸10一15分钟左右。出锅。开吃。香香糯糯,绝对美味。注:米饺只能蒸熟,不能水煮哦!!

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