水盆羊肉的做法

 

  本篇文章主要为您描述了水盆羊肉的做法,怎么做出来的水盆羊肉味道更好。水盆羊肉味道好不好对生意有非常大的影响,学做好吃的水盆羊肉技术,让您的创业之路越走越远。

  食材用料

  羊腿 1000克

  花椒 10克

  小茴香 10克

  桂皮 6克

  香叶 4片

  生姜 30克

  草果 4个

  水盆羊肉的做法

  1.羊腿斩大块,用流动水反复清洗并刮去污垢

  2.放入冷水锅中,大火煮开,待有很多浮沫后捞出羊肉块,用温水冲洗干净备用

  3.花椒、桂皮、小茴香、草果、香叶用纱布包好制成调料包;生姜洗净切片

  4.砂锅中加入适量水,放入焯过水的羊肉块、调料包和生姜片,大火煮开再转小火煮3个小时

  5.至筷子能轻松炸过羊肉即可

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