北京烤鸭的做法,广州哪里能学正宗北京烤鸭的你做法?

  北京烤鸭是中外闻名的美味小吃。据记载,在南北朝时期就有这道菜,不过在那个时候,此等美味只有宫廷里才有。御厨选用优质的北京鸭子,然后用炭火烤出来,颜色红润,肉质鲜美,肥而不腻,外酥里嫩。实在是人间真品。

北京烤鸭

  【北京烤鸭的做法】

  食材:鸭一只,油适量

  做法:

  1、挑一只5斤左右,色泽健康,外形饱满的完整鸭子

  2、鸭子充气,去掌和翅膀,去内脏挂在挂钩上,从颈部至膛内均匀浇下热水使鸭子皮肤紧缩,在外层均匀抹上油

  3、将鸭晾起,用鼓风机吹8小时左右

  4、晾好的鸭子放在冷冻库排酸,再取出晾5小时左右

  5、烤炉预热到220℃后将鸭子放进去烤45分钟

  6、烤好以后将鸭子取出切片即可食用

  【广州哪里能学正宗的北京烤鸭】

  广州学烤鸭哪里好?诚挚为您推荐广州食尚香小吃培训学校。食尚香致力于专业小吃培训,已经有12年的经验了。我们承诺包教包会,绝对正宗!有想法的朋友们,快点来电咨询吧~

相关资讯

课程分类

你可能想找


整站热门培训项目


北京烤鸭培训校区环境


北京烤鸭培训过程


北京烤鸭学员作品


北京烤鸭培训毕业证书


北京烤鸭学员开店


北京烤鸭开店经营技巧


北京烤鸭做法




成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——培训小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃培训创业基地已经在全国开始十余家分公司,遍布全国的各个城市,学小吃培训请咨询客服您所在的地方情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 投资有风险 选择需谨慎 食尚香广州小吃培训 创业基地-广东广州分公司 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图