鲶鱼怎么做好吃？广州哪家小吃培训学校好？
胡子鲶又叫塘鲺，是一种可食用鱼类。它不仅营养丰富，药用价值也很高。胡子鲶肉质细嫩鲜美，具有补血，滋肾的功效。下面来分享一种胡子鲶的养身做法——当归胡子鲶。
【做法与流程】
材料：胡子鲶1条，当归药材1贴，米酒半瓶，清水5碗
做法：
1.将胡子鲶去内脏后清洗干净
2.把胡子鲶切成约3cm厚备用
3.在炖锅中加入5碗清水
4.再加入半瓶米酒
5.将当归药材加入炖锅中
6.切好的胡子鲶加入炖锅中
7.用文火焖一个小时左右即可
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