珍珠奶茶怎么做?珍珠奶茶的原料配方是什么?哪里有学?
台中市是珍珠奶茶的发源地,林秀慧是原创者。她将粉圆与奶茶相结合,因其奶茶里的粉圆一颗颗像珍珠般,故为其取了个美丽的名字——珍珠奶茶。之后她在台中市政府附近的茶馆首先推出珍珠扔茶,一杯杯动人口感的珍珠扔茶就这样诞生。口感Q软、搭配浓淡合宜的奶茶,滋味超优,深受人们的欢迎。很快地,这款茶饮红遍台中市各泡沫红茶店,珍珠奶茶一度成台中的特色饮品。这款茶饮在中国大陆、东南亚、欧洲、美洲都喝得到,直到今天,尽管茶饮不断翻新,珍珠扔茶浓然稳居各泡沫红茶店、茶摊与连锁店点单率前3名。
珍珠奶茶/资料图
珍珠奶茶怎么做?珍珠奶茶的原料配方是什么?看完这些你就知道啦~
制作珍珠奶茶所需原料配方:
大珍珠粉圆2匙,奶精3大匙,蜂蜜15毫升,红茶250毫升(冲泡待凉),冰块适量
具体做法:
step1:将珍珠粉团置于锅中,煮开熟透后捞起,泡于冷开水中备用。
step2:将冰块放入雪克杯内约2/3,加入冲泡已凉的红茶。
step3:加入蜂蜜及奶精摇晃数下,在杯中再加入珍珠,粉圆,摇匀即可。
广州食尚香师傅提示:
1、奶精放得多与少直接形响到珍珠奶茶的口感、质量,奶精放得多,珍珠奶茶的口感就好。在放奶精时一定委注意用量,千万不要以为奶味越重越好喝。
2、 珍珠奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道口感新鲜、味美,非常吸引人,并且其口味不断推陈出新,变化多,形成众多系列,可供大家选择。
延伸阅读>>
珍珠,其实就是粉圆,也叫珍珠粉圆,是一种外观晶莹剔透、形状滚圆可爱的淀粉制品。粉回的口感香滑有弹性,很有嚼劲,是珍珠奶茶中必不可少的主角。
粉圆有粉嫩白色的,也有闪亮黑色的,一般称之为白珍珠或黑珍珠,如果你喜欢珍珠奶茶,那么就试试做几道有“珍珠”的饮品吧!
写在比较后:
珍珠奶茶广州哪里有学?珍珠奶茶小吃店经营灵活,不管是在学校附近,还是小区旁边,亦或者是车站里,都能有很好的发展。选择广州食尚香学珍珠奶茶小吃,总部便提供从挑选原材料开始到产品的整个制作系列培训,只要你对餐饮行业有热情,抱有必胜的决心和信念,善于学习,就快来报名参加广州食尚香的珍珠奶茶小吃课程吧!