开广州浆水面店去哪里学
开广州浆水面店去哪里学?广州浆水面是以浆水做汤汁的一种面条，广泛流传于广州一带。相传该名是由汉高祖刘邦与丞相萧何在广州所起，其味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜可选用芹菜、白菜、荠菜等叶类蔬菜。广州浆水面入口酸辣清香，回味无穷，并具有开胃之功效。广州浆水面味酸、辣、清香，别具一格，浆水菜的菜以芥菜为佳。
广州浆水面培训内容
1.认识需要用到的配料与前期材料的处理
2.教授制作配制浆水面用的秘制配料与香料
3.浆水面的前期处理与入味
4.烤炉的架设以及注意事项
5.教授烤制浆水面的火候以及秘诀
广州浆水面培训方法
食尚香广州小吃培训学校浆水面培训老师会对我们济南食尚香的小吃培训学员进行专业的指导培训，保教包会，学会为止
广州人制作浆水面的方法很简单，用小缸或坛子，放在温度较高的锅台上。小缸内放入莲花菜或芹菜，之后，倒入不沾油渍的纯净面汤，需在三十度以上的高温中发酵三五日，其味变酸，口感纯正无怪味者，就做成了广州浆水面
早餐面点