培训油泼削筋面去哪比较好

　　削筋面的主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。削筋面在和面的时候面要揉硬，然后擀厚，切成长短均匀的细条就好了，做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬，滑而不嫩，油而不腻，辣香爽口，咸酸适口的特点。

　　削筋面比较大的特色就是在于面条和普通面条制作不同，削筋面是纯手工制作，面条筋道、滑爽、面条的口味可以做成不同的口味，根据顾客的要求来做。

　　油泼削筋面的培训课程：

　　1、单店营业器具的选购、认识;

　　2、掌握使用削筋面的核心材料、灵魂;

　　3、学习制作削筋面香油、麻辣红油;

　　4、学习削筋面的各种辅料、配料的制作;

　　5、学习削筋面的选材、面条的处理方法;

　　6、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

　　7、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

　　油泼削筋面利润分析

　　很多人不知道开 一家油泼削筋面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的油泼削筋面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是油泼削筋面店的正常利润了.当然如果油泼削筋面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

　　油泼削筋面开店资金

　　油泼削筋面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响油泼削筋面开店的资金投入,要计算这个油泼削筋面开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

　　第一种是资金较小,则考虑做油泼削筋面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做油泼削筋面摊这种形式的话,一半 油泼削筋面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

　　第二种是资金比较大,考虑做油泼削筋面店的.直接开油泼削筋面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开油泼削筋面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

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