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  黄桥烧饼

  随园食单烧饼是 “用松子仁、胡桃仁敲碎,加冰糖屑、脂肪和面炙之”。黄桥烧饼吸取了古代烧饼制作法,成为一种半干式面点,保持了香甜两面黄,外撒芝麻内擦酥这一传统特色,并在花色品种上不断改进,已从一般的 “擦酥饼”、 “麻饼”、 “脆烧饼”等大路品种,发展到葱油、肉松、鸡丁、香肠、白糖、桔饼、桂花、细沙等十多个不同馅的精美品种,烧饼出炉,色呈蟹壳红,不焦不糊、不油不腻,形色香味俱佳。

黄桥烧饼

  食尚香技术培训学校,刚做好的又卷烧饼热腾腾的口感特别棒,牛羊肉味吃起来特别香,一口咬下去幸福洋溢的感觉,味道有辣的和不辣的,辣的肉香酱香味道浓重一些,微微带一点辣椒的香气,酥脆喷香。不辣的葱香味道浓重一些,五花肉沫和小葱、芝麻的香气混合,咸鲜入味,掰开还能看见饼的层次,所以吃起来才酥松又香脆,每开一家又卷烧饼店,都在当地引发排队热潮。黄桥烧饼培训哪里好

  实际操作内容:

  1、黄桥烧饼的系统讲述;

  2、黄桥烧饼原料的选购;

  3、黄桥烧饼食材的预加工;

  4、黄桥烧饼加工的基本标准;

  5、黄桥烧饼加工的工艺步骤;

  6、黄桥烧饼经营定价原则;

  7、培训调味品及原料的货源渠道;

  8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。

  培训时间

 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。黄桥烧饼培训哪里好

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