关于面包的传说

时间：2017-10-07 来源：食尚香

　　面包多种多样，现在街上随处可见的大大小小的面包店里人头攒动，那么松软的面包是怎么来的呢?今天就和大家分享一下关于面包的传说。

关于面包的传说

　　“埃及奴隶睡着了，发明了面包”。

　　传说公元前2600年左右，某一天的晚上埃及奴隶为主人做面饼，结果太累，饼还没烤好就睡着了，炉子也灭了。因为面饼还没熟是生的，所以在夜里就发酵膨胀了，变得很大。

　　等到这个奴隶一觉醒来时，生面饼已经比昨晚大了一倍。他连忙把面饼塞回炉子里去，他想这样就不会有人知道他活还没干完就大大咧咧睡着了。饼烤好之后，发现和之前的饼完全不一样的味道，而且它又松又软。

　　也许是生面饼里的面粉、水或就是蜂蜜暴露在空气里的野生酵母菌或细菌，当它们在温暖稳定的环境里活动，酵母菌生长并传遍了整个面饼使其膨胀。埃及人继续用酵母菌实验，成了世界上第一代职业面包师。

主食地区

　　虽然世界各国民众普遍食用面包，但是，从历史发展进程和饮食习惯来看，以面包为日常主要碳水化合物食物来源的国家还是集中在欧洲、澳洲、南美、中东、北美以及曾经经历欧洲殖民主义统治的亚洲、非洲的一些国家。

　　台湾自1990年代开始特有的早餐店文化逐渐风行，已经提供各式面包与吐司，类别十分独特，与一般西式三明治并不相同。

　　以上就是关于面包的传说啦，每一种食物都有一个属于它自己的故事，有的美食就是在无意中得到，你也可以在美丽的意外里收获美好。

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