盐焗鸡培训


盐焗鸡培训

项目名称:盐焗鸡培训培训时间:3-5天
项目品牌:食尚香培训方式:现场手把手教学,创业人员亲自动手操作
培训内容:盐焗鸡培训全套技术原料设备:不受任何限制
培训品种:见具体介绍售后服务:永久售后服务

  想学做盐焗鸡小吃吗?

  在茂名引发一股吃盐焗鸡热潮。该菜馆的鸡,都是到高州农民家中购买来的走地放养鸡,鸡肉质结实兼有浓郁的鸡肉香味。走地放养的鸡,必须饲养日子达到250日至300日,肉质才达到不老不嫩,皮爽肉滑的效果。制作高州盐焗鸡,要用砂纸包好,放入瓦煲内,再用炒烫的生晒粗盐焗制,食时皮爽肉滑,肉质甘香。高州葱油鸡、高州葱油鸭则是用沙姜、香葱头配合上十多味香料烹调而成,肉质甘香嫩滑,具有一股独特的香味沁人心脾,令人回味无穷。

  盐焗鸡怎么做?盐焗鸡做法配方?

  盐焗利用物理热传导的机理,用盐作导热介质使原料成熟,加热时间以原料成熟为准,一般不太长,从而保持原料的质感和鲜味。用锡纸包裹加热,可以使原料中的水分有一定程度的散发,这也起到浓缩原料鲜味的效果。焗是广东方言中的一个多义词,烤的意思。有锁住香气的意思。“焗”字在粤菜中出现的频率是非常高的,但是细分起来,它大致有四个含义,一是焗这种烹调方法,比如我们常说的盐焗、桑拿焗;二是含有烤的意思,比如炉焗、瓦缸焗;三是复合型的“焗”制方法,比如煎焗;四则是指干货放入热水中涨发。

  卤菜小吃的种类

  盐焗鸡、盐水鸭、手撕鸡等等。

  盐焗鸡培训项目介绍

  对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。盐焗鸡就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家盐焗鸡店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

  食尚香盐焗鸡培训内容

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用盐焗鸡的核心材料、灵魂;

  3、学习盐焗鸡的各种辅料、配料的制作;

  4、学习盐焗鸡的选材、处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  盐焗鸡学习方式

  按照盐焗鸡标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

  后续服务支持

  1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;

  2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

  3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。

  盐焗鸡起源故事

  盐焗鸡制法独特,味香浓郁,皮爽肉滑,色泽微黄,是广东久负盛名的一道汉族传统佳肴。

  据传,有一位客家妇女儿女成群,其中一位小孩体弱多病,因当时缺乏各种营养食品,就将用盐腌制后的鸡,用纸包好放入炒热的盐中用砂煲煨熟,小孩食用后,身体逐渐恢复,强壮起来,并参加科举考试,中了状元。后来这种菜肴家喻户晓,成为每位客家妇女都能烹制的拿手菜肴。

  营养价值

  盐焗鸡含有大量钙、镁等微量元素。因此,盐焗鸡不但是一美味,而且十分健康,对人体大有好处。有温中益气,补精添髓,补虚益智的作用。

  • 1.创业人员毕业后开店可免费使用食尚香品牌
  • 2.创业基地提供:开店流程,办证流程,门牌设计
  • 3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图
  • 4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学
  • 5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元
  • 6.食尚香小吃创业基地优惠放送,凡前100名报名创业人员,将有机会获得《创业指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!

盐焗鸡培训价格

  食尚香是正规专业的盐焗鸡培训机构,在盐焗鸡培训收费这一块是非常合理以及透明的,盐焗鸡培训价格不高,而且盐焗鸡培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取盐焗鸡培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的盐焗鸡培训价格表发给您,以供您参考.

  

盐焗鸡开店大概需要多少资金

  以普通的市级城市为例来说,学好盐焗鸡技术开店创业我们分为两种形式:

  第一种是资金较小,则考虑做盐焗鸡摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做盐焗鸡摊这种形式的话,一半盐焗鸡开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

  第二种是资金比较大,考虑做盐焗鸡店的.直接开盐焗鸡店的好处就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开盐焗鸡店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

  

盐焗鸡开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,盐焗鸡店面布置,装修

  第四,制作盐焗鸡设备采购

  第五,制作盐焗鸡原料采购

  第六,盐焗鸡店审批手续,办理各项证书

  

开盐焗鸡店怎么选址

  1.人口密度高的地方。居民聚居、人口集中的地方是设置盐焗鸡店的好地方。

  2.客流量多的地方。因为盐焗鸡店在客流量更多的地区,受客流量和通行速度影响更大。

  3.交通便利的地方。旅客上车、下车多的车站,或者在几个主要车站的附近。

  4.接近人们聚集的地方。比如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近。

  5.同种类型盐焗鸡店多的地方。经过大量事实证明,如果盐焗鸡店能够集中在某一起,就更能吸引顾客前来。因为经营的种类比较多,顾客在这里有更多的机会进行选择,随之而来你的机会也会增加。

  

盐焗鸡店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出盐焗鸡店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

课程分类

整站热门培训项目


盐焗鸡培训校区环境


盐焗鸡培训过程


盐焗鸡学员作品


盐焗鸡培训毕业证书


盐焗鸡学员开店


盐焗鸡开店经营技巧


盐焗鸡做法


盐焗鸡相关资讯



热门培训产品


成功创业步走   ①——选择小吃创业 ②——培训小吃技能 ③——开店筹备 ④——开业促销 ⑤——持续盈利

  • 联系我们
  • 微信公众平台号:食尚香
  • 联系电话 400-055-1073
  • 食尚香特色小吃培训创业基地已经在全国开始38家分公司,遍布全国的各个城市,学小吃培训请咨询客服您所在的地方校区情况!
微信
Copyright 2004-2016 版权所有 食尚香 食尚香小吃培训创业基地-广东广州分公司 皖ICP备14012346号-12 网站地图 xml地图