广东手抓饼怎么做?在广东做手抓饼赚钱吗?

  手抓饼是台湾美食小吃之一。新鲜出炉的手抓饼,层层叠叠,每一层都薄的像纸一样,外层酥脆,内层柔嫩。让人迫不及待就想咬一口。

手抓饼

  【手抓饼的发展】

  手抓饼,来自中国台湾。比较早被发现于台湾的夜市,2005年正式传入大陆。至今一直风靡全国各地。

  【手抓饼的做法】

  食材:面粉、食用油、水、盐、鸡精

  1.面粉倒入盆中,把小颗粒捏碎;加22.5g水,搅成絮状

  2.加入2g食用油,和成面团,醒20分钟左右

  3.面团分成两半,用擀面杖把其中一个面团擀成面饼,在面饼上抹一层油

  4.把面饼像叠扇子一样叠起;从一边卷起面团,边卷边拉长

  5.把卷好的面团擀成面饼;放入电饭锅,按下煮饭键,边煎边按面饼,等待面饼发微黄颜色即可

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