烤猪蹄的相关简介

　　烤猪蹄是大家都很喜欢的一种美食，下面是一些烤猪蹄的相关简介。

　　烤猪蹄，是一种新的特色烧烤菜肴。色、香、味具佳，一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比较低，一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一，据说烤猪蹄还可以美容，可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化，又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来，原本猪蹄就是一种无比美味的食物了，又和烧烤结合在一起，怎么能不爱这道人间美食呢。

所需食材

　　烤猪蹄的做法四只带筋猪前蹄(约两斤半);黄酒;老卤(没有的买超市综合卤料的香料包现卤);新添少量冰糖(或红糖);葱;姜;蒜;桂皮;八角;花椒;香叶;五香粉;蚝油;盐;酱油;麦芽糖(刷表面，非必须);辣椒面;花生碎;盐;熟黄豆粉;香菜;

营养成分

　　众所周知，猪蹄里面含有胶原蛋白，有可以美容的效果。每逢聚会吃饭，要是桌子上有猪蹄之类的菜肴，女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质，吃起来柔软而具有弹性，也相当粘，这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族，富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成，因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻，具有亮肤、保湿、防皱、紧肤、修护、滋养等功效

　　以上就是烤猪蹄的相关简介了，大家是不是有一种立马就想吃到的冲动呢!